副菜卵ときくらげの炒めもの0(0件)更新日 2024/4/3#副菜#中華料理#炒めもの#通年#卵#きくらげ撮影 今清水隆宏ふんわり卵ときくらげの歯ごたえ。食感の違いも楽しみたい、中華の定番の炒めものです。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約200円カロリー302kcal塩分1.2g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人譚 澤明（赤坂璃宮 赤坂本店 総料理長）料理家 クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－2人分＋卵4個きくらげ（乾燥をもどしたもの）75gねぎ1/2本塩こしょうごま油サラダ油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1ねぎは青い部分を切り落としてみじん切りにする。2きくらげは洗ってごみなどを落とし、石づきを切り取って、大きいものは2つ～3つに切る。鍋に中火で湯を沸かして塩少々を入れ、きくらげを4～5 分ゆでる。ざるに上げて水けをきる。3ボールに卵を割り入れてねぎを加え、塩小さじ1/3 、こしょう、ごま油各少々を入れて混ぜる。4フライパンを強火で熱して、サラダ油大さじ1と1/2を入れる。卵液をいっきに流し入れ、底から固まってきたら、木べらで大きく混ぜながら炒める。5卵液が半熟状になってきたら、きくらげを加え、全体を大きく混ぜながらさらに炒める。6表面がほぼ固まったら火を止める。そのままにしておくと、フライパンの余熱で火が通って卵が堅くなるので、素早く皿に盛る。 （1人分302kcal、塩分1.2g）レシピ掲載日 1998.6.17＼ オレペAIが選んだ ／「卵ときくらげの炒めもの」のおすすめ献立主菜牛肉と香味野菜の中華炒め286kcal副菜卵ときくらげの炒めもの302kcal汁物とろろ昆布のみそ玉（にら＆油揚げ）45kcal主菜キャベツと厚揚げのカレー肉みそのっけ417kcal副菜卵ときくらげの炒めもの302kcal汁物じゃがいもと玉ねぎのスープ93kcal主菜豚肉と長いもの梅しそ炒め322kcal副菜卵ときくらげの炒めもの302kcal副菜おかひじきのナムル主食焼きとりチーズの「モンティクリスト」593kcal副菜卵ときくらげの炒めもの302kcal新着レシピ13上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜8市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜11菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜7小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜4小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜5PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜4PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食0PR新谷 友里江野菜チップスサラダ162kcal#サラダ#副菜1PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ2PR有賀 薫基本のにんじんしりしり1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜1PR齋藤 菜々子レンチンチーズリゾット風396kcal#リゾット#主食4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜0PR武蔵 裕子オクラとコーンのゆず風味浅漬け#浅漬け#副菜0PR重信 初江3種のスパイスのキーマカレー688kcal#キーマカレー#主食1PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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