副菜
更新日 2025/6/9
ジョン・キョンファ
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トマトはへたを取り、縦に厚さ6～7mmに切る。皿に並べてラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。ねぎはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。
器に酢大さじ2と塩小さじ1を入れ、塩が溶けるまで泡立て器などでよく混ぜる。サラダ油大さじ2を少しずつ加えてそのつど混ぜ、しょうゆ小さじ1と1/2と、こしょう、砂糖各少々、にんにくのすりおろし、ねぎと万能ねぎを加えて混ぜる。いただく直前にトマトにかける。
（1人分94kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日 1998.5.2
ジョン・キョンファ
291kcal
10分
