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主食

しば漬け混ぜご飯

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更新日 2024/4/3

しば漬け混ぜご飯
撮影 川浦堅至

しば漬けを細かく刻んで混ぜるだけ。香りづけに酒を少々加えるのがポイントです。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    226kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

千葉 道子

料理家

      料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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      材料

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      4人分
      • 「作り方」参照

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      作り方

      調理

      1. 1
        しば漬け20gはみじん切りにする。ボールに温かいご飯茶碗4杯分(約600g)を入れ、酒小さじ2、塩少々をふり、しば漬けを加えてさっくりと混ぜる。 (1人分226kcal、塩分0.6g)

      レシピ掲載日 1998.4.2

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            千葉 道子

            料理家

                料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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