主菜ローストビーフ0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#洋食#ローストビーフ#通年#おもてなし#低カロリー#牛かたまり肉撮影 榎本修おもてなしにおすすめのレシピです。オーブンを使わずにフライパンだけでできるのもうれしいところ。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約530円カロリー190kcal塩分-※費用や栄養素は1/6量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人阿部 徳恵料理家 クックモード画面が暗くなりません材料牛肉700g分牛かたまり肉(もも、ランプなど)700gにんにくの薄切り1かけ分ローリエ1枚タイム(乾燥)小さじ1/2ワイン(赤、白どちらでも)1/2カップクレソン適宜塩こしょう(あれば粗びき)サラダ油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1牛肉はペーパータオルで表面を拭き、端からたこ糸をくるくると巻いて縛る。バットに入れ、タイム、塩小さじ3/4、こしょう小さじ1/2をふって手でよくすり込み、たこ糸の間ににんにくの薄切りとローリエを挿し込む。全体にサラダ油小さじ1をかけて手で薄くのばし、そのまま20~30分おく。2フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、うっすらと煙が出るまで中火で熱する。牛肉を入れ、ころがしながら全体に焼き目をつけ、余分な油をペーパータオルで拭き取る。3ワインと水3/4カップを加え、煮立ったら弱火にしてアルミホイルをかぶせ、途中で上下を返しながら10~12分蒸し焼きにする。肉の真ん中に金串、または竹串を下まで刺し込み、20秒ほどして抜いてから真ん中のあたりを唇に当て、温かければOK。冷たければ、さらに数分蒸し焼きにする。汁けをきってバットにとり、アルミホイルをかぶせる。30分ほどおいてからたこ糸をはずし、薄切りにする。器に盛り、飾り用のクレソンを添える。 (1/6量で190kcal、塩分0.8g)レシピ掲載日 1997.11.17\ オレペAIが選んだ /「ローストビーフ」のおすすめ献立主菜ローストビーフ190kcal副菜豚しゃぶとトマトのボリュームサラダ497kcal汁物モロヘイヤと豆腐のスープ85kcal主菜ローストビーフ190kcal副菜にんじんのたらこ炒め105kcal汁物小松菜と油揚げのみそ汁74kcal主菜ローストビーフ190kcal副菜れんこんのオイスターソース風味焼き104kcal副菜せりとえのきの酢のもの31kcal主菜ローストビーフ190kcal副菜にんじんのマスタード風味サラダ81kcal新着レシピ4上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜3市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜6菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜3藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜2PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ1PR武蔵 裕子黄金風味のチーズタッカルビ風#タッカルビ#主菜2PRぐっち夫婦冷凍シーフードのパエリア風ご飯#パエリア#主食1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜0PR重信 初江干し柿シナモンケーキ275kcal#パウンドケーキ#スイーツ0PR重信 初江鶏胸肉のエスカベッシュ258kcal#肉料理#主菜1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜0PR齋藤 菜々子とろろがけ長いも釜めし514kcal#炊き込みご飯#主食0PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜0PR重信 初江チキンソテーのトマトソースチーズのせ611kcal#チキンステーキ#主菜4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー