副菜
ブロッコリーとカリフラワーのオイスターソースかけ
更新日 2025/6/10
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
高城順子
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材料
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4人分
- ブロッコリー（約160g）1株
- カリフラワー（約230g）1株
- オイスターソース大さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ1
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
器にオイスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ2、酒、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜておく。
- 2
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でそれぞれ2分ほどゆでて水けをきる。器に盛り、熱いうちに1.のソースをかけていただく。
（1人分65kcal 塩分1.3g）
レシピ掲載日 1997.1.17
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