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副菜

ブロッコリーとカリフラワーのオイスターソースかけ

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更新日 2025/6/10

ブロッコリーとカリフラワーのオイスターソースかけ
撮影 川浦堅至

ごま油の風味のオイスターソースがアクセント。ゆでたてのあつあつをいただく、中華風ホットサラダです。

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更新日 2025/6/10

  • かんたん

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • ブロッコリー（約160g）
      1株
    • カリフラワー（約230g）
      1株
    • オイスターソース
      大さじ2
    • しょうゆ
      小さじ2
    • 酒
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 塩
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      器にオイスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ2、酒、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜておく。

    2. 2

      ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でそれぞれ2分ほどゆでて水けをきる。器に盛り、熱いうちに1.のソースをかけていただく。
      （1人分65kcal　塩分1.3g）

    レシピ掲載日　1997.1.17

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