副菜
更新日 2025/6/8
長谷川佳子
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し!
えびは竹串などで背わたを取る。塩少々を入れた熱湯に入れ、色が変わるまでゆで、さめたら厚みを半分に切る。春雨はたっぷりの熱湯に3~4分つけてもどし、さっと水洗いして食べやすく切る。きゅうりは塩少々をまぶしてまな板の上でころがし、薄い輪切りにする。
ボールにたれの材料を混ぜ合わせ、えび、春雨、きゅうりを加えてあえる。
(1人分95kcal、塩分1.5g)
レシピ掲載日 1996.11.2
長谷川佳子