副菜
トマトと青じそのサラダ
更新日 2025/7/15
撮影 山田広幸
レシピを作った人
高城順子
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材料
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4人分
- トマト4個
- 青じその葉4枚
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分
ドレッシング
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取って8等分のくし形に切り、長さを半分に切る。玉ねぎは塩少々をまぶし、ふきんで包んで、水の中でしんなりとするまでもむ。水けを絞ってトマトに混ぜ込み、冷蔵庫で冷やす。ドレッシングの材料を順に混ぜる。
- 2
トマトと玉ねぎを器に盛り、青じその葉をちぎって散らし、ドレッシングをかける。
（1人分101kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1996.7.17
レビュー
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料理のきほん
15分
219kcal
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