副菜
更新日 2025/6/9
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
にんじんは皮をむいて幅1cmに切り、さらに幅1cmに切って棒状にする。ボールに漬け汁の材料を合わせ、にんじんを入れて10分ほどおく。
きゅうりは乱切りにし、漬け汁に加える。ときどき混ぜながらさらに10分ほどおき、味をなじませて器に盛る。
レシピ掲載日 1996.4.17
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
351kcal
