副菜

きゅうりとにんじんの甘酢漬け

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 山田広幸

きゅうりとにんじんの歯ごたえを楽しめる即席漬け。甘酸っぱい漬け汁が野菜の自然な甘みを引き立てます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    12kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • きゅうり
    2本
  • にんじん
    4cm

  • 漬け汁

    • 砂糖
      大さじ1と1/2
    • 酢
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむいて幅1cmに切り、さらに幅1cmに切って棒状にする。ボールに漬け汁の材料を合わせ、にんじんを入れて10分ほどおく。

  2. 2

    きゅうりは乱切りにし、漬け汁に加える。ときどき混ぜながらさらに10分ほどおき、味をなじませて器に盛る。

レシピ掲載日　1996.4.17