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汁物

トマトのスープ

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更新日 2025/6/9

トマトのスープ
撮影 山田広幸

トマトの酸味がほのかにきいた、玉ねぎのスープ。仕上げにパセリをふって色よく。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    54kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西 麗子

料理家

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    材料

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    4人分
    • トマト（小）
      2個
    • 玉ねぎ
      1個
    • 固形スープの素
      2個
    • バター
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • パセリのみじん切り
      適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      玉ねぎ、トマトは、くし形に切ってから半分に切る。

    2. 2

      鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒める。水3カップと固形スープの素を加えて、煮立ったら、トマトも入れる。中火で10分くらい煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
      54kcal（1人分）

    レシピ掲載日　1990.10.17

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