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あいのおうちごはん（埼玉）
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
A 鶏むねひき肉 250ℊ
A 豆腐 200ℊ
A たまご 1個
A マヨネーズ、片栗粉 各大さじ2
A 粉チーズ 大さじ1
A 顆粒コンソメ 大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ
A 塩、こしょう しっかりめに
【詳しい作り方】
１．豆腐はペーパータオルで包み水分をふきとる。揚げ油を180度にあたためておく。
２．ボウルに【A】を入れて豆腐を崩しながらしっかりと混ぜる。
３．スプーンなどで成形し、揚げ油で両面きつね色になるまで揚げ、油を切る。
【ポイント】
＊豆腐は木綿を使用しましたが、絹でもOK！お好みのものを使用してください。
福島県出身、埼玉県在住。
夫と娘の3人暮らし。
結婚をきっかけに始めた苦手な料理をなんとか続けるために始めたSNSをきっかけに 今は料理ブロガーとして日々の食事で作ったレシピなどをご紹介させていただいています。 料理が苦手だった私だからこそ、誰にでもできるような簡単レシピを作れるよう心がけています＾＾
お弁当のおかずや日々の食事に役立つレシピを中心に！ 忙しくても作りたくなるようなレシピをご提案中！
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