【材料3つ、混ぜるだけ】バナナ・ヨーグルト・はちみつの『バナナアイス』が低カロ♪

真夏日予報がちらほら増えてきた今日この頃。ひんやり冷たいアイスクリームが恋しくなる季節ですね。

今回は、バナナの甘みとヨーグルトの酸味がほどよくマッチした、さっぱりヘルシーな『バナナアイス』をご紹介。

材料はたったの3つ！
ほどよくシャリッとした食感は、まるでシャーベットのようなおいしさです。

『バナナアイス』のレシピ

材料（Mサイズの冷凍用保存袋2枚分）

バナナ……2本（正味160g）
プレーンヨーグルト……400g
はちみつ※……20g（または砂糖30g）

※「はちみつ」を使用した場合は、1歳未満のお子さんには絶対与えないでください。

作り方

（1）ヨーグルトを水きりする
ざるにペーパータオル2枚を重ねて敷き、ひとまわり小さいボールの上にのせる。ヨーグルトを入れてラップをかけ、ひとまわり小さいボールに水を入れて重しにする。冷蔵庫で1時間30分～2時間、ヨーグルトが200gになるまで水きりする。

（2）材料を混ぜ合わせる
バナナは皮をむき、別のボールに入れてフォークで粗めのピューレ状にする。（1）の水きりヨーグルト、はちみつまたは砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

（3）冷凍庫で冷やし固める
冷凍用保存袋に2を等分に流し入れる。口を閉じて平らにならし、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。食べるときはふきんではさみながら、食べる分だけ手で折ったりもみほぐして柔らかくしてから器に盛る。

保存期間
冷凍で約3週間（開封後は1週間～10日間）

混ぜて凍らせるだけで完成する、手間いらずのひんやりスイーツ。甘さ控えめで後味さっぱり、罪悪感なく楽しめるのもうれしいポイントです。

暑さを感じたら、ぜひおうちで作ってみてくださいね♪

（『オレンジページ』2025年6月17日号より）