【焼くだけで簡単】甘みそだれで止まらなくなる！　『ズッキーニの甘じょっぱ串』のレシピ

旬のズッキーニを使った、楽しいおつまみをご紹介します。

ベーコンと一緒に竹串に刺し、フライパンで焼くだけ！　串に刺すと、お店っぽくなって、テンションが上がりますよね。

ズッキーニは丸い形を生かして輪切りに、ベーコンは蛇腹状に刺すと、かわいらしいビジュアルになりますよ♪

『ズッキーニの甘じょっぱ串』のレシピ 

材料（2人分）

ズッキーニ……1本
ベーコン……4枚

〈甘みそだれ〉（混ぜる）
砂糖……小さじ1
白すりごま……小さじ1/2
みそ……小さじ2
水……小さじ1/2

サラダ油……小さじ1

作り方

（1）
ズッキーニは幅1cm（12切れ）に切る。ベーコンは長さを3つに切る。

（2）
竹串に、蛇腹にしたベーコン、ズッキーニ、ベーコン、ズッキーニを順にまな板にのせたまま刺す。

（3）
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、両面を2分ずつ焼く。たれを塗る。

具材を竹串に刺すときは、まな板にのせたまま作業すると安定してスムーズに。また、焼くときは、落としぶたをのせて、ズッキーニの断面がフライパンにしっかりつくようにすると、全面にきれいな焼き色がつきます。

ごま風味の甘めのみそとベーコンの塩けがあいまって、お酒がついついすすんじゃうおいしさ！　よーく冷やしたお酒といっしょに、あつあつをどうぞ。

（【オレンジページ 大人気付録シリーズ】「野菜ひとつ」で簡単すぎ！　おつまみ80レシピより）

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