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【年間5000個スコーンを焼くスコーンマニア直伝】おうちで絶品「手作りスコーン」レシピ5選

2024.06.18

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全国のおいしいもの好きさんが集まり、日々楽しいブログを発信している「オレペエディター」。
食に対する情熱を持ち、その偏愛っぷりが話題になることも……！

mayu_koさんは、1年で約5000個のスコーンを手作りするスコーンマニア。材料の特性を活かしたレシピを紹介してくれています。

プレーンに、チョコに、和風アレンジに。絶品スコーンがいっぱいです♪

真っ白でふんわりな『至福のプレーンスコーン』

アフタヌーンティーにぴったりな、王道のプレーンスコーン。

真っ白でふんわりとした優しいスコーンにするため、いつも使っているきび糖をグラニュー糖にチェンジ。クロテッドクリームやエシレバター、ジャムを付けると生地がよりおいしく感じられるんだとか！

＞＞『至福のプレーンスコーン』の記事はこちら

組み合わせ最強『チョコ×ナッツのスコーン』

みんな大好きチョコスコーン。砕いたチョコとミックスナッツが入っているから食感も楽しそう。

チョコとナッツの組み合わせは最高としか言えませんね……！

＞＞『チョコ×ナッツのスコーン』の記事はこちら

バター不使用『チョコスコーン』

粗めのチョコが抜群の存在感◎　手がこんでそうに見えるけど、20分ほどでちゃちゃっと作れるというので驚きです！

混ぜるだけでできてバターは不使用とのこと。乳製品が高くなった今、お財布に嬉しいですね。

＞＞『チョコスコーン』の記事はこちら

100均で『かぼちゃとホワイトチョコのスコーン』

100円ショップ〈Seria〉のかぼちゃパウダーとパンプキンシードを使ったという一皿。

見た目もかぼちゃっぽくてかわいい！　かぼちゃのほっこりするようなやさしい匂いが画面越しでも香ってきそうです。

＞＞『かぼちゃとホワイトチョコのスコーン』の記事はこちら


懐かしさのある『きな粉のスコーン』

きな粉好きのmayu_koさんがよく作っているという、きな粉と白ごまのスコーン。独特のほろほろっとした口どけにハマるのだそう。

焼いてる時に漂うきな粉の香りを楽しめるのは、手作りならではの特権です。

＞＞『きな粉のスコーン』の記事はこちら


焼きたても冷めてもおいしいスコーン。サクふわな食感は、何度食べても癒やされます。
ぜひ手作りスコーンで、おうちカフェを満喫してみてはいかがでしょうか♪

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文／池田なるみ

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