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この飲み方にハマる予感……！　ホットチョコレートをワンランクアップさせるコツ【オレぺエディターのおすすめ】

2024.02.29

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全国のおいしいもの好きさんが集まり、日々楽しいブログを発信している「オレペエディター」。
そんなオレペエディターさん発信で、魅力的なホットチョコレートレシピを発見！

紹介してくれたのは、お菓子作りが大好きだというふぁそらさん。

ホットチョコーレトにあるものを加えるだけで、桁違いにおいしくなるんだとか……！
チョコ好きさん必見です。

食卓にあるものを足して、ホットチョコレートを格上げ！

多くのひとをとりこにする甘～いドリンク、ホットチョコレート。
温めた牛乳にチョコをいれて溶かしてつくるのが一般的で、レンチンでも気軽にできちゃいます。

そんな、ただでさえおいしいホットチョコレートが、
さらにおいしくなるというプラスワンのアレンジがこちら！

どの家庭にもある「塩」をほんの少しだけいれること。
今では当たり前になった塩キャラメルや塩バニラのように、〈甘いもの＋塩〉は、もはやテッパンの組み合わせなのかも。

調べてみると、甘みの対極の関係にある塩味のチカラで対比効果が発揮され、甘みにスポットライトがあたるのだそうです。チョコの苦みを弱め、コクが増し、うま味も際立つ……！　むしろ塩を入れなきゃ損なのでは？　と思ってしまいますね。　

味をワンランクアップさせる『ホットチョコレート』のレシピ

誰でも簡単においしくつくれるのがホットチョコレートのいいところ。

牛乳（150ml）をマグカップに入れ沸騰寸前まで電子レンジ（600W）で温めたら、刻んだチョコレート（50g）を入れて溶かし、お好みの塩をいれるのがふぁそらさん流の作り方です。

＞＞ふぁそらさんのブログ「【私の温活】ホットチョコレートは○○を入れると格段に美味しく！」

牛乳が苦手な方はお湯で代用もOK！　
チョコをダイレクトに感じられます。塩は最後に加えましょう。