
旬の新たまの究極の食べ方!【2分で完成。オニオンスライスサラダ】藤井恵さんのレシピ

柔らかくて甘い新玉ねぎは、やっぱり生で食べるのが最高!
旬の新玉にひと手間加えた、「究極のオニオンスライスサラダ」を人気の料理研究家・藤井恵さんに教えてもらいました。
新玉に温泉卵がからんで何度でも食べたくなる味わい! よーく混ぜて召しあがれ。
『究極のオニオンスライスサラダ』のレシピ

材料と作り方
新玉ねぎ1個(約200g)は縦半分に切って縦に薄切りにする。器に盛り、削り節1パック(約3g)をふり、温泉卵1個をのせる。しょうゆ適宜を回しかける。
新玉ねぎは、辛みが少なく水にさらす必要がないので、栄養を余すことなく摂取できます!
いつもとはひと味違う味わいに、思わず「うま!」っと言ってしまうかも。藤井恵さんが愛する新玉ねぎのサラダ、ぜひ試してみてくださいね♪
料理/藤井恵 撮影/邑口京一郎 文/池田なるみ