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食材２つ・レンチンで！簡単すぎる『玉ねぎとソーセージの時短ポトフ』のレシピ・作り方

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食材２つ・レンチンで！簡単すぎる『玉ねぎとソーセージの時短ポトフ』のレシピ・作り方

2024.04.16

フランスの家庭料理ポトフー。
大きめに切ったたっぷりの野菜をコトコト煮込むイメージですが、じつは電子レンジでも手軽に楽しむことができます。加熱はレンジにおまかせだから、火加減を気にする必要もなくて楽ちん。

「玉ねぎとソーセージだけでいいの……？」と思っているそこのあなた、あなどるなかれ！　食材2つでしっかりおいしいレシピを紹介します。

『玉ねぎとソーセージのレンジポトフー』のレシピ

材料（2人分）

玉ねぎ……1個（約200g）
ウインナソーセージ……4本
洋風スープの素（顆粒）……小さじ1/2
塩
粗びき黒こしょう

作り方

（1）玉ねぎは縦4等分に切り、横半分に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

（2）口径20cmの耐熱のボールに（1）を入れ、水1カップ、スープの素、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で8分加熱する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

玉ねぎの甘みとウインナソーセージのうまみが、スープにしみ出てうまうま……！　とっても簡単につくれるので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです♪

（『オレンジページ』2024年4月17日号より）

料理／高山かづえ　撮影／野口健志　スタイリング／佐々木カナコ　文／池田なるみ

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