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小松菜とえのきは、ごま油でさっと炒めてからスープにすると風味がアップ。
主材料：小松菜 えのき
ふんわりとやさしい口当たりの卵に、甘辛いみそ味のきのこをたっぷり合わせて。ご飯によく合うおかずです。
主材料：卵 しいたけ しめじ
ほくほくのポテトにバターと青じそをからめて。香りのよさに箸がすすみます。
主材料：じゃがいも しめじ 長ねぎ
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
ひき肉を白菜で巻いた“ロール白菜”。ひき肉ときのこのうまみが、淡泊な白菜の風味を引き立てます。
主材料：あい挽き肉 しいたけ しめじ 白菜
切り身魚で作るから、下ごしらえもなく、手軽。こんがりと香ばしく焼いてから炊き込みます。
主材料：鯛 しいたけ パプリカ 米
大根おろしを加えてみぞれ汁に。具だくさんで、体が温まります。
主材料：大根 えのき 豆腐
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ えのき たまねぎ
濃厚な豚肉のうまみに、こっくりしたみそ味がよく合います。エリンギのこりこりとした歯ごたえがアクセントに。
主材料：豚バラ肉 さやいんげん エリンギ 味噌
炒めた野菜や肉をあえた「チャプチェ」がヒント。野菜は冷蔵庫にあるものを組み合わせても。
主材料：牛薄切り肉 ピーマン しいたけ たけのこ
ビーフシチューも薄切り肉なら、スピーディ。赤ワインとドミグラスソースの缶詰めで味も本格派。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム にんじん
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