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ふっくらと煮たがんもどきが、おいしさのポイント。いつものみそ汁より少し薄めに味つけすると、そばの香りと風味が引き立ちます。
主材料：がんもどき 長ねぎ
豚こまを丸めて串に刺せば、ボリュームが出て、おもてなしメニューにもぴったり。塩とたれ、両方味わえる欲張り串メニューです。
主材料：豚こま切れ肉 長ねぎ パプリカ しいたけ
酸味のきいた〈食べるラー油だれ〉は、ねぎとにらがたっぷりのサラダ風。そうめんにかけるのはもちろん、鍋の薬味などにしても◎。
主材料：にら 長ねぎ にんにく
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
卵とえびを塩味で炒めてどんぶり仕立てにし、豆板醤をのせました。
主材料：えび 卵 長ねぎ
ザーサイとともに、シンプルにごま油であえた豚しゃぶを、豆腐にのせてボリュームアップ。ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料：豚薄切り肉 豆腐 トマト 長ねぎ
カリッと揚げた皮の中には、ジューシーなたねがたっぷり！ 豆板醤ベースの真っ赤なたれにレモンの酸味をきかせて、さわやかな味わいに。
主材料：鶏挽き肉 にら 長ねぎ
電子レンジでできる簡単卵とじ丼。菜の花のシャキシャキ感と揚げだまのこくがおいしさの秘密。
主材料：菜の花 卵 しいたけ 長ねぎ
みそと同量の白練りごまを加えるから、こくがあってまろやか。にんじんはせん切りにするとたっぷり食べられます。
主材料：にんじん 大根 長ねぎ
まろやかなごまの風味がきいた新鮮な味わいの麻婆豆腐。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料：豆腐 豚挽き肉 にら 長ねぎ
味つけは最後にポン酢をかけるだけ。赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
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