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「大根」 でレシピ検索しました 。

680件 ありました 。

大根

煮てよし、生でよし。葉にも栄養たっぷりな大根は、まるごと一本で買いたいもの。活用度満点の大根レシピをバリエ豊かにご紹介!

さらに
がないもので
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シャキシャキ大根サラダ

大根のシャキシャキした歯ごたえを楽しんで。ベーコンのうまみがきいたあつあつのドレッシングでどうぞ。

主材料:
大根 べーコン

ゆかり大根

塩もみした大根にゆかりを混ぜるだけだからラクチン!

主材料:
大根

大根のたらこマヨネーズあえ

シャキシャキの大根の歯ごたえを楽しんで! こくのあるしっかり味で、おつまみにもぴったり。

主材料:
大根 たらこ かいわれ大根

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

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プチトマトとオクラの簡単ピクルス

冷凍トマトは皮がむきやすく、解凍と同時に漬け汁を吸うので、味なじみが早く、簡単に一品完成。解凍時間で食感も味わいも変化するので、好きなタイミングでどうぞ。

主材料:
トマト オクラ

牛肉と大根のピリ辛煮

牛肉のうまみが大根にしっかりしみ込んだ、ほっとなごむおかずです。香味野菜と豆板醤を肉にからめながら炒めると、味に深みが出ます。

主材料:
大根 豚こま切れ肉

大根と肉だんごのこってり煮

しっかりと煮汁がしみた野菜が絶品。どこか懐かしいおふくろの味を、鍋一つで手軽に作ります。

主材料:
大根 あい挽き肉 にんじん

フライド大根

表面はサクッ、中はジュワッとみずみずしい、今までにないおいしさ。べちゃっとしないよう、ころもをつけたらすぐに揚げるのが鉄則です。

主材料:
大根

牛薄切り肉のマリネ焼き

牛肉をにんにくのきいたマリネ液に漬け込みます。肉がぐっと柔らかくなり、うまみも増します。

主材料:
大根 牛薄切り肉 たまねぎ にんにく

大根と昆布の即席漬け

大根を薄切りにするときは、ピーラーを使えばラクチン。
細切りの昆布を合わせ、味に深みを出します。

主材料:
大根 昆布

野菜の沢煮椀

ごぼう、にんじん、大根をせん切りにしてだし汁で煮た沢煮椀。混ぜご飯や五目ずしと組み合わせて。

主材料:
大根 にんじん ごぼう

野菜の甘酢漬け

赤唐辛子を加えて、ピリッと辛みのきいた漬けものに。

主材料:
大根 きゅうり にんじん セロリ

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