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「ごぼう」 でレシピ検索しました 。

334件 ありました 。

ごぼう

食物繊維の多さが野菜のなかでトップクラスのごぼう(牛蒡)。毎日のおかずレパートリーが広がる人気のごぼうレシピをバリエ豊富にご紹介!

さらに
がないもので
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きんぴらそば

しっかりと味つけしたきんぴらをたっぷりのせて、うまみ満点のそばに。市販のきんぴらを使ってもOK。

主材料:
ごぼう にんじん

トマト、青じそ入りごぼうのにんにくマヨネーズサラダ

主材料:
ごぼう 大葉 トマト にんにく

揚げごぼうの中国風サラダ

主材料:
ごぼう 長ねぎ 三つ葉

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タイ風ひき肉サラダ

作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!

主材料:
豚挽き肉 ミント

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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え

柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。

主材料:
なす かぼちゃ 大根

きんめとごぼうの煮つけ

ふっくらと煮つけたきんめ鯛と、こってり甘辛い煮汁が絶妙のバランスです。

主材料:
ごぼう

根菜たっぷり汁

根菜をたっぷりとれる和風仕立てのスープ。薄味なので、素材のうまみが充分引き立ちます。

主材料:
ごぼう にんじん じゃがいも こんにゃく

鶏肉、いんげん入りごぼうのみそマヨネーズサラダ

主材料:
ごぼう 鶏むね肉 さやいんげん

なまり節とごぼうの煮もの

なまり節のうまみにごぼうの風味をきかせ、さっぱりと煮込んで。甘辛味で、お弁当のおかずにもぴったり。

主材料:
ごぼう

ごぼうの揚げだんご

風味豊かなごぼうに玉ねぎと豚ひき肉を加えて、食べごたえのある天ぷらに。お好みで辛子をつけてめしあがれ。

主材料:
ごぼう 豚挽き肉

きんぴらコロッケ

ごぼうとにんじんのきんぴらの入った豆腐のコロッケは、ご飯によく合う和風味。おべんとうにも。

主材料:
ごぼう にんじん 豆腐

ごぼうとひき肉の中華風きんぴら

炒める前に、具にオイスターソースをからめるのが、むらなく調味するポイント。

主材料:
ごぼう あい挽き肉

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