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「ごぼう」 でレシピ検索しました 。

333件 ありました 。

ごぼう

食物繊維の多さが野菜のなかでトップクラスのごぼう(牛蒡)。毎日のおかずレパートリーが広がる人気のごぼうレシピをバリエ豊富にご紹介!

さらに
がないもので
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ごぼうのごまマヨサラダ

ごぼうは酢と塩を加えた湯でゆでると、アクが取れて歯ざわりもよくなります。

主材料:
ごぼう ごま

ごぼうと桜えびのかき揚げうどん

粉だけで作るかき揚げは、サクサクッと軽い口当たり。ごぼうと桜えびの香ばしさも魅力。

主材料:
ごぼう 桜えび

きんぴらそば

しっかりと味つけしたきんぴらをたっぷりのせて、うまみ満点のそばに。市販のきんぴらを使ってもOK。

主材料:
ごぼう にんじん

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ラムとかぼちゃのオーブン焼き

エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。

主材料:
ラム肉 かぼちゃ クミン

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厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド

厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。

主材料:
卵 なす ハム

根菜たっぷり汁

根菜をたっぷりとれる和風仕立てのスープ。薄味なので、素材のうまみが充分引き立ちます。

主材料:
ごぼう にんじん じゃがいも こんにゃく

炒めごぼうの赤だし

油でさっと炒めたごぼうは、甘みのある赤みそにぴったいです。七味唐辛子をきかせます!

主材料:
ごぼう

揚げごぼうの中国風サラダ

主材料:
ごぼう 長ねぎ 三つ葉

三色野菜のごまあえ

ゆでたごぼう、にんじん、ほうれん草をそれぞれたっぷりのいりゴマとおしょうゆであえます。

主材料:
ごぼう ほうれん草 にんじん

ごぼうとにんじんの甘酢漬け

野菜をせん切りにする手間も必要なし。甘酢がしっかりしみて、箸休めに最適。

主材料:
ごぼう にんじん

鶏肉、いんげん入りごぼうのみそマヨネーズサラダ

主材料:
ごぼう 鶏むね肉 さやいんげん

細切りごぼうのガーリックサラダ

主材料:
ごぼう ハム にんにく

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