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いつものたくあんも、細切りしたきゅうりとあわせるとひと味違った味わいに。ごまの風味がきいています。
主材料：きゅうり
ごまはひねりながら散らすと、ぐっと風味がよくなります。
主材料：きゅうり 大葉
中華風の即席漬けは、箸休めにぴったり。しょうがをたっぷり使えば、後味もさわやかです。
主材料：きゅうり 生姜
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで！
主材料：カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
淡泊なきゅうりに、かつお節のうまみをプラス。シンプルな味つけで、きゅうりの歯ごたえを楽しんで。
主材料：きゅうり
しょうゆの風味がきいた甘酢に、きゅうりを漬け込んで。削りがつおでうまみをプラスします。
主材料：きゅうり
きゅうりはたたいてから切ると、繊維がこわれて味がしみ込みやすくなります。
主材料：きゅうり セロリ
はんぺんをサラダに入れた、新鮮な一品。粉チーズを加えて、こっくりとした味わいに。
主材料：きゅうり はんぺん コーン缶
主材料：きゅうり たまねぎ
にんにく、ごま油の香りのきいた、韓国のあえもの。フライパンで軽く炒めるのがおいしさのコツ！
主材料：きゅうり
焼き肉屋さんの定番サラダをちょっとアレンジ。シャキシャキとした歯ざわりはやみつきになりそう。
主材料：きゅうり 長ねぎ
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