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「干ししいたけ」 でレシピ検索しました 。

127件 ありました 。

干ししいたけ

干すことでうまみと香りが凝縮される干ししいたけ。しいたけのうまみたっぷりの人気レシピをたっぷりとご紹介します。

さらに
がないもので
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春巻き

具に加える春雨がおいしさのポイント。具のうまみを吸って閉じこめ、皮もパリッと香ばしく揚がります。

主材料:
干ししいたけ 春雨 鶏むね肉 たけのこ

しいたけのリゾット

ポルチーニというきのこを使ったリゾットは、イタリア料理の定番。干ししいたけでも充分おいしくできます。

主材料:
干ししいたけ チーズ

しいたけの混ぜご飯

ふっくら含め煮にした、しいたけのうまみが主役。三つ葉とゆずで香り豊かに。

主材料:
干ししいたけ 三つ葉 生姜

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はちみつチャーシュー

スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。

主材料:

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15分で味しみトマトのだし漬け

〈はやうま冷却〉ならすばやく味がしみ込むので即席おつまみにも! また、たくさん作りおきしても、漬かるほど味の変化が楽しめます。

主材料:
トマト

きゅうりと干ししいたけのあえもの

きゅうりは味がしみこみやすいように、蛇腹に切ります。やってみると簡単なので、レッツトライ。

主材料:
干ししいたけ きゅうり

チャイニーズペペロンチーノ

ザーサイと干ししいたけのうまみが絶妙にきいたスパゲティ。にんにくと唐辛子と相性抜群です。

主材料:
干ししいたけ

ひんやり水餃子

豆腐入りのたねはさっぱりとした口当たり。つるんとした食感なので、いくつでも食べられます。

主材料:
干ししいたけ 鶏挽き肉 豚挽き肉 豆腐

トム・ヤム・クン風スープ

タイの代表的なスープ「トム・ヤム・クン」のように、ほどよい酸味と辛みをきかせて、めし上がれ。

主材料:
干ししいたけ 豆腐 たけのこ

みそ煮込みうどん

こってりとした濃厚なうまみがたまらない、みそ煮込み。煮汁がしみたうどんに、とろりと卵をからめてめしあがれ。

主材料:
鶏肉 白菜 干ししいたけ かまぼこ

中華ちまき

中華おこわを竹の皮で包んで蒸す本格派。豚の角煮は、市販のものや焼き豚で代用してもOKです。蒸したちまきは、冷凍保存も可能。食べるときは、電子レンジで解凍してください。

主材料:
豚バラ肉 干ししいたけ たけのこ

こってりいり鶏

根菜の食感を残し、しっかり煮からめて仕上げます。鶏肉のうまみがポイント。

主材料:
鶏もも肉 ごぼう れんこん 干ししいたけ

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