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えび
日本はえび（海老）の大量消費国。子どもから大人まで、みんなが大好きな人気レシピをたっぷりとご紹介します！
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えびとれんこんのエスニック風サラダ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
- 主材料：
- えび たまねぎ れんこん
ガーリックゆずシュリンプ
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。
- 主材料：
- えび エリンギ にんにく
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ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
- 主材料：
- 牛こま切れ肉 パプリカ
