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にらはさっとゆでて、かさをへらすとたっぷり、いただけます。ごま風味マヨネーズであえます。
主材料:にら ツナ缶
たっぷりのにらと桜えびの風味が香る、中華風のスープ。
主材料:にら 春雨
淡泊な鶏ささ身に、風味豊かなにらがよくあいます。しょうがもポイント。おつまみにもぴったりです。
主材料:にら 鶏ささみ
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!
主材料:豚挽き肉 ミント
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
主材料:パプリカ 鮭 チーズ
にらはたっぷり入れて、パンチをきかせます。
主材料:にら
にらの独特の香りに、豆板醤をきかせたみそ味の煮汁がよく合います。
主材料:にら 豚薄切り肉
主材料:にら 味噌
台湾でおなじみの炒めビーフンは、干しえびと、ふんわり卵の風味が決め手。
主材料:にら 卵 長ねぎ 干ししいたけ
ひと口食べると、ジュワッと広がる肉汁といっしょに、にらの香りが広がります。鶏ガラスープでゆでるから、皮にもしっかり味がつきます。
主材料:にら あい挽き肉
うまみのある塩辛は、ナンプラーと相性抜群。マヨネーズもこくや豆板醤の辛みであとを引く味に!
主材料:にら
酸味のきいた〈食べるラー油だれ〉は、ねぎとにらがたっぷりのサラダ風。そうめんにかけるのはもちろん、鍋の薬味などにしても◎。
主材料:にら 長ねぎ にんにく
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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