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たたいて広げたささ身としめじで、肉巻きに。しめじは巻きやすいように、細かくほぐさないのがコツです。梅とわさびの風味があとを引き、おつまみにも向きます。
主材料：鶏ささみ しめじ
せん切り野菜や鶏肉をたっぷりのせたそばサラダ。めんつゆにごま油を加えたドレッシングでいただきます。
主材料：鶏ささみ にんじん きゅうり 長ねぎ
淡泊な鶏のささ身に、こくのあるタラモソースがよく合います。蒸し鶏はレンジを使えば簡単。
主材料：鶏ささみ たらこ
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料：ミント
あっさり淡白なささみに、ミルク入りトマトのクリーミーなソースをかけていただきます。
主材料：鶏ささみ 牛乳
長いもとオクラは香ばしく焼いて、うまみを引き出します。味わい深いだしをかけて、滋味豊かな一皿に。
主材料：鶏ささみ オクラ 長芋
主材料：鶏ささみ 砂肝
しょうがとしょうゆの風味をきかせた和風マヨネーズで、後味さっぱり。
主材料：鶏ささみ ブロッコリー
タルタルソース風のマヨネーズでいただく、サラダ風スパゲティ。セロリの香りがさわやか。
主材料：鶏ささみ たまねぎ セロリ
火を使わずにできる、ボリュームたっぷりのあえものです。ほどよい酸味で後味もさわやか。
主材料：鶏ささみ トマト きゅうり
ささ身×揚げだまで、いっしょに食べるとまるで鶏天！？
主材料：鶏ささみ 万能ねぎ カニカマ
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