主菜
更新日 2025/6/15
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
大根はよく洗い、皮つきのまま幅3cmの輪切りにする。縦に幅6～7mmに切り、さらに縦3つ～4つに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。玉ねぎは縦4等分のくし形に切る。キムチは大きければ食べやすく切る。たらは大きめの一口大に切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、大根、キムチ、合わせ調味料を入れて炒める。全体がなじんだら、水1カップを加えて混ぜる。煮立ったら、たら、しめじ、玉ねぎを加え、ふたをして5分ほど煮る。器に盛ってわけぎをのせ、白いりごまを散らす。
初出 オレンジページ 2011年11月号
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
279kcal
