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レンジだからこそ上手にできる料理。梅×オイスターの意外な組み合わせは、リピート間違いなしのおいしさです。
料理： 藤井恵
撮影： 澤木央子
肉は長さ6～7cmに切る。もやしはできればひげ根を除き、たっぷりの水にさらす。万能ねぎは細長い斜め薄切りにし、水にさらす。くるんと丸まったらざるに上げる。
ボールにAを入れて混ぜ、肉を加えてもみ込む。耐熱皿にもやしの水けをきって敷き、肉をまんべんなく広げる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。よく混ぜて器に盛り、万能ねぎをのせる。
レシピ掲載日： 2015.3.27
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