主菜
豚肉ともやしの梅レンジ蒸し
更新日 2025/6/7
撮影 澤木央子
レンジだからこそ上手にできる料理。梅×オイスターの意外な組み合わせは、リピート間違いなしのおいしさです。
更新日 2025/6/7
- 費用目安
約360円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
A
- にんにくのすりおろし1かけ分
- 梅肉小さじ2
- 酒小さじ2
- オイスターソース小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- もやし1袋※1袋200g相当
- 万能ねぎ3本
作り方
調理
- 1
肉は長さ6～7cmに切る。もやしはできればひげ根を除き、たっぷりの水にさらす。万能ねぎは細長い斜め薄切りにし、水にさらす。くるんと丸まったらざるに上げる。
- 2
ボールにAを入れて混ぜ、肉を加えてもみ込む。耐熱皿にもやしの水けをきって敷き、肉をまんべんなく広げる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。よく混ぜて器に盛り、万能ねぎをのせる。
レシピ掲載日 2015.3.27