副菜
葉わさびの塩漬け
更新日 2025/6/27
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材料
作りやすい分量
- 葉わさび（下処理をしたもの・下記参照）10枚分
- 〈A〉
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 水1/2カップ
- 〈用意するもの〉
- ・密閉できる保存容器やびん
作り方
調理
- 1
葉わさびは長さを半分（5㎝ほど）に切る。密閉容器にAを入れて混ぜ、葉わさびを加えてふたを閉め、振って混ぜる。15分ほどして味がなじめば、食べられる。
辛みがとぶので、密閉できるもので保存して。
レシピ掲載日 2023.4.1
「葉わさびの塩漬け」の食べ方アイディア
おにぎりを巻いて
丸くにぎったご飯を葉で包めば、めはりずし風に。見た目もかわいい！
焼いた肉に巻いて
お肉がさっぱりと食べられます。シャキシャキの茎もいっしょに巻いて！
葉わさびの保存食（漬けもの）
レビュー
Review
質問
15分
320kcal
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