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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

作りおきそぼろ

たれをたっぷり吸わせたひき肉を小麦粉でガード！

料理：

撮影： 岡本真直

作りおきそぼろ

材料 （作りやすい分量）

  • 鶏ひき肉　300g
  • 甘辛だれ
  • 　しょうゆ　大さじ3
  • 　砂糖　大さじ1と1/2
  • 　みりん　大さじ1/2
  • 小麦粉

熱量 173kcal（1/4量） 塩分 2.0g（1/4量）

作り方

  • 耐熱のボールにひき肉を入れ、甘辛だれの材料を加え、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。小麦粉小さじ2を全体にふり入れ、泡立て器でかたまりがなくなるようにさらによく混ぜる。

    耐熱のボールにひき肉を入れ、甘辛だれの材料を加え、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。小麦粉小さじ2を全体にふり入れ、泡立て器でかたまりがなくなるようにさらによく混ぜる。

  • 【1】のひき肉をかるく広げて平らにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。取り出し、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。取り出し、全体をざっくりと混ぜてさまし、清潔な保存容器に移す。

    【1】のひき肉をかるく広げて平らにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。取り出し、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。取り出し、全体をざっくりと混ぜてさまし、清潔な保存容器に移す。

「作りおきそぼろ」を使ったレシピ

 

 

レシピ掲載日： 2017.2.17

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