主菜
作りおきそぼろ
更新日 2024/4/4
撮影 岡本真直
たれをたっぷり吸わせたひき肉を小麦粉でガード！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約150円
- カロリー
173kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- 鶏ひき肉300g
甘辛だれ
- しょうゆ大さじ3
- 砂糖大さじ1と1/2
- みりん大さじ1/2
- 小麦粉
作り方
調理
- 1耐熱のボールにひき肉を入れ、甘辛だれの材料を加え、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。小麦粉小さじ2を全体にふり入れ、泡立て器でかたまりがなくなるようにさらによく混ぜる。
- 2【1】のひき肉をかるく広げて平らにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。取り出し、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。取り出し、全体をざっくりと混ぜてさまし、清潔な保存容器に移す。
初出 オレンジページ 2017年2月号
