レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚肉
  4. 豚こま切れ肉
  5. とろーり親子丼

とろーり親子丼

卵でとじない、レンジで作る画期的な親子丼! ボールに鶏肉と煮汁を入れて、1回加熱するだけ。見た目はいつもと違いますが、正真正銘の親子です。

料理:

撮影: 木村拓(東京料理写真)

とろーり親子丼
  • 熱量 650kcal(1人分)
  • 塩分 3.6g(1人分)

材料 (2人分)

  • 鶏こま切れ肉 200g
  • 新玉ねぎの薄切り 1/4個分(約50g)
  • 煮汁
  •  めんつゆ(3倍希釈) 1/4カップ
  •  みりん 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(約400g)
  • 温泉卵 2個
  • 三つ葉のざく切り 適宜

作り方

口径約20cmの耐熱のボールに煮汁の材料と、鶏肉を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで6分ほど加熱する。ラップをはずし、新玉ねぎを加えて混ぜる。ぴったりとラップをして余熱で2分ほど蒸らす。器にご飯を盛って具を汁ごとのせ、温泉卵を割り入れて三つ葉を添える。

ポイント
加熱したあとのボールは熱くなっているので、取り出す際やラップをはずすときはやけどに注意して。

レシピ掲載日:2020.4.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/17号

オレンジページ7/17号

2020年7月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.15

おとなの健康 Vol.15

2020年4月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権スピンオフ