厚揚げと桜えびのオープンオムレツ
レンジで手軽に。食べごたえたっぷりのボリューム副菜です。
料理： しらいのりこ
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 189kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （2人分）
- 厚揚げ 1/2枚（約100g）
- 卵 2個
- 桜えび、粉チーズ 各大さじ1
- 塩 こしょう オリーブオイル
作り方
ボールに卵を溶きほぐし、桜えび、粉チーズ、塩、こしょう各少々を混ぜる。厚揚げは幅5mmに切る。耐熱の器にオリーブオイルを薄く塗り、厚揚げを並べて、卵液を流し入れる。ラップをかけずに電子レンジで2～3分加熱する。
レシピ掲載日：2020.5.17
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