ヨーグルトブレッド

なんと、ホットケーキミックス＆ヨーグルトだけでできる、究極のシンプルさ。ヨーグルトが、もっちりした食感に仕上げてくれます。生地はほんのり甘めで、食事のパンとして食べるのもおすすめ。

料理：福田淳子
撮影：寺澤太郎

材料（直径約15cmのもの1個分）

ホットケーキミックス　200g
プレーンヨーグルト　100g
仕上げ用の小麦粉　適宜

熱量 413kcal（1/2量）
塩分 1.1g（1/2量）

下準備

・オーブンは190℃に予熱しておく。

作り方

ボールにミックスとヨーグルトを入れる。ゴムべらで切るように1～2分混ぜ、最後は手でひとまとめにする。丸く形を整えて、オーブン用シートを敷いた天板の上に置く。
【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。
190℃のオーブンで25～30分焼く（竹串を刺してみて、生地がついていたら、アルミホイルをかぶせて様子をみながら5分追加する）。

レシピ掲載日：2017.10.17

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