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副菜

キャベツの桜えび炒め

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更新日 2025/6/19

撮影 原 幹和

香ばしい桜えびが目にも鮮やか。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

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更新日 2025/6/19

  • 費用目安

    約570円

  • カロリー

    43kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

小林 まさみ

料理家

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会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

作りやすい分量
  • キャベツの葉
    21枚約75g相当
  • 桜えび
    大さじ3
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツの葉は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツの葉と桜えびを入れ、1分ほど炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえる。

    ・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3~4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。

    ・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを詰めてください。

初出 オレンジページ 2017年9/2号

 

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          主食

          ガパオライス

          • 770kcal
          副菜

          キャベツとえびの生春巻き

          • 141kcal
          汁物

          にらと春雨のスープ

          • 52kcal

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