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キャベツの桜えび炒め

香ばしい桜えびが目にも鮮やか。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

料理：

撮影： 原 幹和

キャベツの桜えび炒め

材料 （作りやすい分量）

  • キャベツの葉　２～３枚（約150ｇ）
  • 桜えび　大さじ３
  • サラダ油　塩　こしょう

熱量 43kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • キャベツの葉は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツの葉と桜えびを入れ、1分ほど炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえる。

    ・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。

    ・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを詰めてください。

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レシピ掲載日： 2017.9.2

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