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キャベツのたらこ炒め

プチプチッとした食感とほどよい塩けが絶妙です。おべんとうにもおすすめ。

料理:

撮影: 岡本真直

キャベツのたらこ炒め

材料 (作りやすい分量)

  • キャベツ 1/4個(約400ℊ)
  • たらこ(大) 1/2はら
  • サラダ油 酒 塩

熱量 96kcal(1/4量) 塩分 0.8g(1/4量)

作り方

  • キャベツは長さ5cmの太めのせん切りにする。たらこは薄皮を取り除き、中身を出す。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、キャベツを加えて上下を返しながら2分ほど炒める。たらこを加えて炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/4をふって炒め合わせる。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3~4日冷蔵保存可能。

レシピ掲載日: 2017.5.17

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