キャベツのたらこ炒め
プチプチッとした食感とほどよい塩けが絶妙です。おべんとうにもおすすめ。
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
- 熱量 96kcal（1/4量）
- 塩分 0.8g（1/4量）
材料 （作りやすい分量）
- キャベツ 1/4個（約400ℊ）
- たらこ（大） 1/2はら
- サラダ油 酒 塩
作り方
キャベツは長さ5cmの太めのせん切りにする。たらこは薄皮を取り除き、中身を出す。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、キャベツを加えて上下を返しながら2分ほど炒める。たらこを加えて炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/4をふって炒め合わせる。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
レシピ掲載日：2017.5.17
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