副菜
キャベツのたらこ炒め
更新日 2025/6/7
撮影 岡本真直
プチプチッとした食感とほどよい塩けが絶妙です。おべんとうにもおすすめ。
更新日 2025/6/7
- 費用目安
約330円
- カロリー
96kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- キャベツ1/4個※1/4個約400g相当
- たらこ（大）1/2はら
- サラダ油大さじ2
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
キャベツは長さ5cmの太めのせん切りにする。たらこは薄皮を取り除き、中身を出す。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、キャベツを加えて上下を返しながら2分ほど炒める。たらこを加えて炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/4をふって炒め合わせる。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
初出 オレンジページ 2017年5月号