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チャイニーズトマトやっこ

薬味たっぷりの中華風のたれが、トマトと豆腐を一つにまとめます。

料理:

撮影: 柿崎真子

チャイニーズトマトやっこ

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • プチトマト(あれば赤と黄色) 4~5個
  • A
  •  ねぎの粗いみじん切り 2cm分
  •  しょうがのみじん切り 小さじ1/3
  •  しょうゆ 大さじ1/2~1
  •  ごま油、酢 各小さじ1/2

熱量 130kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • プチトマトはへたを取り、縦4つに切る。Aは混ぜ合わせる。

  • 豆腐は4等分に切って器に盛り、トマトをのせてAをかける。

レシピ掲載日: 2009.6.2

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