副菜

チャイニーズトマトやっこ

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更新日 2026/2/19

チャイニーズトマトやっこ

撮影柿崎真子

薬味たっぷりの中華風のたれが、トマトと豆腐を一つにまとめます。

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更新日 2026/2/19

費用目安
約70円
カロリー
130kcal
塩分
0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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Cooking編集部

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材料

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2人分

木綿豆腐
1丁(約300g)※1丁300g相当
プチトマト（あれば赤と黄色）
4～5個※好みで増やしても
A
- ねぎの粗いみじん切り
  2cm分
- しょうがのみじん切り
  小さじ1/3
- しょうゆ
  大さじ1/2～大さじ1※好みで増やしても
- ごま油
  小さじ1/2
- 酢
  小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
プチトマトはへたを取り、縦4つに切る。Aは混ぜ合わせる。
2
豆腐は4等分に切って器に盛り、トマトをのせてAをかける。

初出　Cooking 2009年6/2売号

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