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チャイニーズトマトやっこ

薬味たっぷりの中華風のたれが、トマトと豆腐を一つにまとめます。

料理：

撮影： 柿崎真子

チャイニーズトマトやっこ

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐　1丁（300g）
  • プチトマト（あれば赤と黄色）　4～5個
  • A
  • 　ねぎの粗いみじん切り　2cm分
  • 　しょうがのみじん切り　小さじ1/3
  • 　しょうゆ　大さじ1/2～1
  • 　ごま油、酢　各小さじ1/2

熱量 130kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • プチトマトはへたを取り、縦4つに切る。Aは混ぜ合わせる。

  • 豆腐は4等分に切って器に盛り、トマトをのせてAをかける。

レシピ掲載日： 2009.6.2

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