副菜
いわし缶ときゅうりの甘辛あえ
更新日 2025/6/9

レシピを作った人

武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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- 味つきいわし缶詰(100g入り)1缶
- きゅうり1本
- 白いりごま大さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりは両端を少し切り、ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。
- 2
ボールにいわしを缶汁ごと入れ、粗くほぐす。きゅうり、白いりごまと、ごま油小さじ1を加えて全体をあえる。
初出 オレンジページ 2018年6/2号
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