なすの薬味だれかけ
さっぱりなすと香味野菜とごま油の風味が食欲を刺激します。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 66kcal（1人分）
- 塩分 1.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 蒸しなす（蒸したてでも、冷たいものでも） 4～5個
- A
- しょうゆ、酢 各大さじ2
- ねぎのみじん切り 大さじ3
- にんにく、しょうがのみじん切り 各小さじ1/2
- 一味唐辛子 少々
- ごま油 大さじ1/2
作り方
蒸しなす（下記参照）は長さを3つに切り、器に盛る。ボールにAを混ぜ合わせ、全体にかける。
レシピ掲載日：2010.6.2
「蒸しなす」の作り方
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