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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なすの薬味だれかけ

さっぱりなすと香味野菜とごま油の風味が食欲を刺激します。

料理：

撮影： 尾田学

なすの薬味だれかけ

材料 （2人分）

  • 蒸しなす（蒸したてでも、冷たいものでも）　4～5個
  • A
  • 　しょうゆ、酢　各大さじ2
  • 　ねぎのみじん切り　大さじ3
  • 　にんにく、しょうがのみじん切り　各小さじ1/2
  • 　一味唐辛子　少々
  • 　ごま油　大さじ1/2

熱量 66kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 蒸しなす（下記参照）は長さを3つに切り、器に盛る。ボールにAを混ぜ合わせ、全体にかける。

「蒸しなす」の作り方

レシピ掲載日： 2010.6.2

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