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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ハムと青じその半月焼き

ハムのうまみとしその香りが絶妙。甘辛いたれをてりっ！とからめて。

料理：

撮影： 広瀬貴子

材料 （1人分）

  • 卵 　 1個
  • 具
  • 　ハム　 1枚（半分に切る）
  • 　青じその葉　1枚（軸を取る）
  • 甘辛だれ（混ぜておく）
  • 　しょうゆ、みりん、酒　各大さじ1
  • サラダ油

熱量 189kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分）

作り方

  • 直径約15cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が少し固まったら木べらの先で黄身をつぶす。

    直径約15cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が少し固まったら木べらの先で黄身をつぶす。

  • ハム（2切れを重ねた状態）、青じその順にのせる。木べらで中心に筋をつけて半分に折り、両面を1分ずつ焼く。弱火にして甘辛だれを加え、全体にからめる。

    ハム（2切れを重ねた状態）、青じその順にのせる。木べらで中心に筋をつけて半分に折り、両面を1分ずつ焼く。弱火にして甘辛だれを加え、全体にからめる。

レシピ掲載日： 2019.4.2

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