close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 288kcal(1人分)
塩分 2.9g(1人分)
あさりは塩少々を加えた水の中で殻と殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。キャベツは2~3cm四方に切る。にんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。玉ねぎは横半分に切って、縦に薄切りにする。
鍋にあさり、白ワインを入れて中火にかける。あさりの口が開いたらボールで受けたざるにあけ、貝と汁に分ける。汁に湯1カップ弱を加えて、1カップにする。
鍋をさっと洗って水けを拭き、バター大さじ2を弱火で溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが白っぽくなったら、小麦粉大さじ2をふり入れて2~3分炒め、2の湯を加えた汁、スープの素を加えて混ぜ、にんじんを入れて5~6分煮る。牛乳、キャベツを加えてさらに7~8分煮て、あさりを戻し入れて温め、塩、こしょう各適宜をふる。
レシピ掲載日: 2009.3.2
オレンジページ2/2号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Suicaのペンギン手帳2023
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
動画公開中! ぐっち夫婦と一緒に、はやうま冷凍&最新ビストロで秋メニューを作ろう♪
食材からレシピを探す