close
じゃがいもは電子レンジでチンして、スピードアップ！生クリームを加えたトマトソースは、まろやかでやさしい味わいです。
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
熱量 610kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
じゃがいもは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにして、水に5分ほどさらす。ホールトマトは缶汁をきって（缶汁はとっておく）粗みじんに刻む。さばは幅2cmのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。
じゃがいもの水けをきり、耐熱容器に入れて、ラップをふんわりとかける。電子レンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱を取る。ボールにトマト、缶汁、Aを混ぜ、トマトクリームソースを作る。
グラタン皿にサラダ油を薄く塗り、じゃがいもの1/2量を底に敷く。玉ねぎ、さばの順に重ね、残りのじゃがいもを並べる。【2】のトマトクリームソースをかけてチーズをふり、200℃に温めたオーブンで25分ほどこんがりと焼く。
☆ポイント
最後にじゃがいもを並べたら、トマトクリームソースをかけて。ソースには塩味をつけてあるので、具を重ねる途中で塩をふらなくても味がしっかりとつきます。
レシピ掲載日： 2008.12.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
