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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

水菜と玉ねぎのゆかりあえ

ゆかりの塩けと独特の香りが決め手の、簡単あえもの。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （2人分）

  • 水菜　1/2わ（約60g）
  • 玉ねぎ　1/4個
  • ゆかり　大さじ1/2

熱量 15kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水に2～3分さらして、ペーパータオルでしっかりと水けを拭き取る。

  • 水菜と玉ねぎをボールに入れ、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。全体がなじんだら、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.6.17

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