副菜
水菜と玉ねぎのゆかりあえ
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
レシピを作った人
wato
料理家
素材の持ち味を生かすレシピで人気を集めるフードコーディネーター。雑誌、書籍以外にもイベントのケータリングやラジオのパーソナリティなど、多方面で活躍。
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材料
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2人分
- 水菜1/2わ
- 玉ねぎ1/4個
- ゆかり大さじ1/2
作り方
調理
- 1水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水に2～3分さらして、ペーパータオルでしっかりと水けを拭き取る。
- 2水菜と玉ねぎをボールに入れ、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。全体がなじんだら、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年6/17号
レビュー
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277kcal
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