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レタスのごまあえ

かるくゆでたレタスの食感と、ごまの香ばしさが箸休めにぴったり。

料理:

撮影: 尾田学

レタスのごまあえ

材料 (2人分)

  • レタスの葉 4~5枚(約200g)
  • 白すりごま 大さじ2
  • 塩 しょうゆ ごま油

熱量 86kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • レタスは大きめの一口大にちぎり、塩少々を入れた熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに白すりごまと、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。レタスを加えて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.5.17

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