レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. じゃがいも
  5. じゃがいもの明太マヨあえ

じゃがいもの明太マヨあえ

明太マヨにはオリーブオイルを加え、塩けと辛みをやわらげます。

料理:

撮影: 南雲保夫

じゃがいもの明太マヨあえ
  • 熱量 136kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2個(約200g)
  • 辛子明太子(小) 1/2はら(約30g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • マヨネーズ 酢

作り方

じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで4分ほど加熱する。取り出してラップをはずし、粗熱を取る。
明太子は縦に1本切り目を入れ、スプーンなどで身をこそげる。ボールに入れ、オリーブオイルと、マヨネーズ大さじ1/2、酢小さじ1を加えて混ぜ合わせる。じゃがいもを入れて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日:2011.3.12

関連キーワード

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

オレンジページくらしフェスタ

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!