副菜
プチトマトとセロリのごまあえ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
新谷 友里江
料理家
管理栄養士
料理家・祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナーの講師を経て独立。２児の母で、自身の育児経験から、離乳食、幼児食のメニュー、レシピ提案に力を入れている。 作りやすく、野菜たっぷりの家庭料理とおうちおやつを中心に、いつもの料理をちょっとした組み合わせの変化で楽しめるアイデアレシピが得意。
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材料
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2人分
- プチトマト6個
- セロリの茎1/2本分
- 白すりごま大さじ2
- 塩少々
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは筋を取って、幅3mmの斜め切りにする。塩少々をふって5分ほどおき、水けをきる。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。
- 2
ボールに白すりごまと、砂糖、しょうゆ各小さじ1、水小さじ1/2を入れてよく混ぜる。プチトマトとセロリを加えて全体をさっとあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年2/17号
レビュー
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94kcal
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