かぶのサラダ
みりんを加えたまろやかなドレッシングに、パセリの香りをきかせて。
料理： 藤野嘉子
撮影： 尾田学
- 熱量 85kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- かぶ 3個
- パセリドレッシング
- パセリのみじん切り 大さじ1
- みりん、サラダ油 各大さじ1
- 酢 小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
かぶは茎を2cm残して葉を切り、皮をむく。縦半分に切り、さらに幅1cmのくし形に切る。
ボールにパセリドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、かぶを加えて全体をあえる。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、15分ほどおいて、味をなじませてから器に盛る。
レシピ掲載日：2009.12.2
