おからグラタン
食物繊維が豊富なおからをパン粉の代わりに使った、ヘルシーグラタン。食べごたえも満点です。
料理： 小田真規子
撮影： 柿崎真子
- 熱量 611kcal（1人分）
- 塩分 2.9g（1人分）
材料 （2人分）
- A
- おからパウダー 20g
- 牛乳 1カップ
- マヨネーズ 大さじ3
- ほうれん草 200g
- ウインナソーセージ 6本
- B
- トマトケチャップ 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ2
- ピザ用チーズ 60g
作り方
Aの材料をよく混ぜておく。ほうれん草は長さ4cmに切り、ウインナは斜め薄切りにする。
鍋に水5カップを沸かし、ほうれん草を入れて1分ゆで、ざるにとって水けをきる。
【2】を耐熱の器に広げて、ウインナを散らし、Bの材料を混ぜ合わせてから全体にかける。
【3】にAをかけて、チーズをのせ、1000Wのオーブントースターで5～8分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。途中表面が焦げそうなら、アルミホイルでカバーする。
レシピ掲載日：2016.3.4
